Boerenkool met worst is een van mijn favoriete stamppotten, toch vind ik het ook leuk om eens wat anders te proberen dan de vertrouwde stamppot. Boerenkool wordt ook vaak gebruikt in een smoothie, maar ik maak het liefst recepten voor het avondeten: want lekker praktisch. Deze maaltijd is een creatieve twist: wel het winterse gevoel …
Oef.. Het is al een tijd terug dat ik deze salade at, maar ik kan me de smaken nog haarscherp voor de geest halen. Héérlijk in het zonnetje in onze nieuwe tuin. Een waar genot! Normaal niet al te gek op mozzarella: de marinade maakt het echter fantastisch. Laat het zonnetje maar weer komen, dan …
Zomersalade met wilde perzik en gemarineerde mozzarella Lees meer »
Ik ben gék op wraps. Maar af en toe heb ik ook wel eens een balansdagje nodig, na een feestje of vlak na het weekend Daarom zijn koolbladeren als vervanging voor de kcal en de koolhydraten ook wel eens welkom. De foto is het gerecht mét een beetje bulgur. Ik had het recept klaar gemaakt, …
Een recept die ik járen terug heb gegeten toen een collega dit meenam naar het werk: het was ontzettend lekker. Pas achteraf hoorde ik dat er geitenkaas in zat. Spontaan voelde ik me misselijk. En hoe kinderachtig is dát? Terwijl ik er zó van had genoten. Dit recept associeer ik met het opnieuw durven proberen …
Een portie kapsalon kun je tegenwoordig in bijna elke plaats wel kopen. Één portie bevat helaas al snel tegen de 2000 kcal en is vrij vet. Niet echt iets om als dagelijkse kost te eten dus. Tijd om het recept een stukje gezonder te maken en er zo wat vaker van te kunnen genieten, maar …
Met de feestdagen wordt er vaak veel vlees gegeten: time to try something new! Graag deel ik met jullie een feestelijk en kleurrijk gerechtje. Bieten: ik eet ze weinig, maar door te combineren met de juiste ingrediënten maak je een supersmakelijk gerechtje. Voor dit gerecht heb ik niet alleen gebruik gemaakt van de ‘gewone’ rode …
Kip madras.. Bijna iedereen kent het, en velen zien direct de verpakking voor zich van een doos met een klein zakje kruiden, gelige rijst en waar je verder nog alles aan toe moet voegen. Dat moet anders kunnen toch? Met dit recept laat ik je graag zien dat het ook anders kan: zonder pakjes: alleen …
