Courses: Ontbijt

Gezondere ontbijtkwarktaart

Een kwarktaart is áltijd lekker, elke dag en elk moment van de dag. Easy to make met de dr Oetker-pakjes, maar helaas is die variant ook vol suiker, een chemische smaak en niet heel gezond. Dat kan gelukkig ook anders. Deze variant maak ik zonder roomboter en zonder (suikerrijke) dadels: gewoon om te laten zien …

Gezondere ontbijtkwarktaart Lees meer »

Share

Banaan-ei pannenkoekjes

Oef, wat een verwennerij op de vroege ochtend. Smakelijke pannekoekjes zónder schuldgevoel. Heerlijk op een luie zondagmorgen. Ook makkelijk: maak het ’s avonds en warm de volgende ochtend een half minuutje op in de magnetron of een paar minuten in de oven. Dit soort ontbijtjes betekent voor mij het begin van een fijne, energieke dag, …

Banaan-ei pannenkoekjes Lees meer »

Share

Brownie-breakfast

Op deze koude winterse dag, waarop je met moeite wakker wordt in de vrieskou heb ik dit verrukkelijke ontbijtje te voorschijn getoverd. Een feestje voor mijn mond en een goede motivatie om toch wat sneller uit mijn bed te komen. We hebben allemaal dagen waarop chocolade écht noodzakelijk lijkt te zijn. Dit is het perfecte …

Brownie-breakfast Lees meer »

Share

Shakshouka

Een smakelijk, vegetarisch recept met pit. Het is van oorsprong een Noord-Afrikaans gerecht waarvoor elk land een eigen recept gebruikt. Vaak gegeten als ontbijt, maar soms ook als lunch of bij het diner. De basis van het gerecht is in ieder geval tomaat en ei. Shakshouka is in het Midden-Oosten hoog in de top 10 …

Shakshouka Lees meer »

Share

Ontbijttaart

Wat is er nou lekkerder dan taart als ontbijt? Ik wed dat iedereen dit stiekem best heel lekker vindt. Ik ben er ook zo eentje. Helaas is taart nou niet altijd de meest gezonde keus om de dag mee te kiezen. In dit geval heb ik een taart gevonden die én lekker is én gewoon …

Ontbijttaart Lees meer »

Share

Granola

Ontbijten met krokante muesli? Dan heb je lekker wat te kauwen en daar hou ik van! Nadeel van de krokante muesli’s is dat ze volledig aan elkaar geplakt zitten met suiker. Dat moet anders kunnen. Bij deze mijn recept waardoor jij ook kunt genieten van een lekkere krokante bite bij je ontbijt maar dan met …

Granola Lees meer »

Share

Havermout-appeltaartontbijt

Ik hoor je denken.. Appeltaart en ontbijt in één woord, dat kan niet kloppen. Het leuke is: het klopt dus wel en het smaakt naar appeltaart! Genieten dus! De avond van te voren klaar maken en op de ochtend zelf 20 minuten de oven in. Ondertussen kun je je lunchpakketje klaarmaken, douchen etc. Wat ook …

Havermout-appeltaartontbijt Lees meer »

Share

‘Mug-cake’

Een ontbijtje moet makkelijk klaar te maken zijn en niet teveel werk. Dit is een ontbijtje dat warm is wat soms ook best prettig kan zijn. Een ander voordeel is dat het binnen vijf minuten klaar is: weinig ontbijtjes die dat kunnen verslaan toch?  

Share

Ontbijtpannenkoek met fruit

Van sommige ontbijtjes wordt je blij. Dit is zo’n ontbijtje. Een ware traktatie waarvan ik al trek krijg bij de gedachte eraan. Een heerlijk zoet ontbijtje dat energie geeft voor de hele ochtend.

Share