Roerei met zalm
Roerei met zalm zie ik écht als een traktatie! Een stukje luxe waar je écht zin in kunt hebben en niet elke dag eet.
Porties 1
Ingrediënten
- 2 Eieren
- 30 ml melk
- 1 theelepel dille
- Een klein beetje peper en zout
- 50 gram zalm
Instructies
- Het recept is vrij simpel: Kluts de eieren en de melk en voeg de peper, zout en peterselie toe.
- Zet de pan op hoog vuur en wacht tot de pan goed heet is.
- Voeg een klontje roomboter of bereidingsvet toe en roer tot de ei de gewenste stolling heeft. Zélf vind ik het lekker als het ei goed gestold is.
- Leg de plakjes zalm erop en je kunt beginnen met smullen.
