Hoe heerlijk is het om een voorafje te maken dat er superluxe uit ziet, maar in de praktijk peanuts is om klaar te maken. Dát is wat we willen rond de feestdagen: Lekker eten, maar toch ook vooral gezellig bij de familie/vrienden zijn. Dit recept is een goed voorbeeld daarvan en komt van uitpuilineskeuken. Het mooiste is als je hiervoor een passend klein servies hebt of gebruik maakt van amuselepels. Het fijne van dit receptje, naast de simpele bereidingswijze, is dat het een klein hapje is waardoor je niet teveel binnenkrijgt: wat toch vaak het geval is met de feestdagen. Lekker genieten én niet te vol na afloop = winwin!
Gang Vooraf
Voorbereidingstijd 10 minutenminuten
Totale tijd 10 minutenminuten
Servings 4
Author Lisette Elskamp-van Voorthuizen
Ingrediënten
1stukje ossenworst
1augurk
1sjalotje
1elkappertjes
peterselie
1elfritessaus
1tlgrove mosterd
1tlfijne mosterd
Instructies
Snijd de ossenworst in dunne plakjes van ongeveer 1 cm dik
Meng de mayonaise met de mosterd en verdeel deze over de plakjes ossenworst
Snijd de augurk en het sjalotje fijn in kleine stukjes
Verdeel dit samen met de kappertjes over de ossenworst en maak af met wat fijngehakte peterselie: klaar is je eerste voorafje.