Met kerst is een lekker dessert nooit weg. Lastige is alleen dat je vaak al zoveel op hebt dat je al helemaal vol zit. Daarom kies ik als dessert het liefst voor een kleinere portie of iets wat niet te zwaar valt. Dit gerechtje is heerlijk en valt niet te zwaar op de maag. Als je bijvoorbeeld geen havermout in huis hebt, neem dan wat extra bloem.
Gang Nagerecht
Voorbereidingstijd 15 minutenminuten
Bereidingstijd 20 minutenminuten
Totale tijd 35 minutenminuten
Porties 4
Auteur Lisette van Voorthuizen
Ingrediënten
4rode appeltjes
handje rozijntjes
2theelepelskoekkruidenof evt. kaneel
1eetlepelcustard
1handje pecanoten of walnoten
25gramboter
20grambloem
25gramsuiker
30gramhavermout
Instructies
wel de rozijntjes in wat heet water
Snijd het kapje van de appel af
Hol de appel uit met een mesje of een bolletjessnijder (voor de meloen) Zorg dat je de randen heel laat en de bodem ook
Snijd de stukjes klokhuis weg
Voeg in een schaaltje de nootjes, kruiden, rozijnen, kaneel en de custard en schep ze om.
Vul de uitgeholde appels met het mengsel
Doe de bloem, suiker, havermout en boter in een kommetje en kneed met je handen tot je een kruimelig beslag hebt.
Beleg de gevulde appels met een laagje van het kruimeldeeg en stop de appeltjes twintig minuten in de oven.