Snijd de bloemkool in roosjes, was deze en rasp het fijn (dit gaat het snelst met een keukenmachine)
Gaar de bloemkool in een ovenschaal gedurende vijf minuten in de magnetron
Verwijder het overtollige vocht uit de bloemkool. Pak een schone handdoek, vul met de rasp en wring deze uit: hoe meer uitgewrongen, hoe beter de bodem zal smaken
Meng de bloemkool met een ei, Italiaanse kruiden en geraspte mozzarella
Bekleed een bakplaat met bakpapier en maak een dunne egale bodem met de bolle kant van een lepel
Bak de bodem in 15-20 minuten goudbruin op 180 graden
Snijd ondertussen de paprika, ui, champignon en tomaat in plakjes.
Verwarm in een pannetje de gezeefde tomaten met een eetlepel oregano en evt. de spaanse peper
Snijd de kip in stukjes, kruid naar wens en bak deze op
Haal de bodem uit de oven en besmeer met de tomatensaus, groenten en de kip.
Snijd de ham in stukjes en dit ook op de pizza
Bestrooi de pizza met geraspte kaas en bak nog 5-10 minuten in de oven